Der Mai rückt näher. Vielleicht der beste Monat des Jahres; sonniges, warmes Wetter und Märkte mit frischem Obst und Gemüse. Nutzen Sie die Gelegenheit und bereiten Sie leichte, leckere Desserts mit frischen Kirschen zu.
In meiner Familie ist ein Kirschkuchen ein perfekter Abschluss für jedes Mittagessen am Sonntag. Da ich jedoch gerne verschiedene Dinge ausprobiere, habe ich einige Rezepte mit Kirschkuchenfüllung entwickelt, die die anspruchsvollsten Gäste zufrieden stellen. Hier sind 3 einfache Kirschtorten-Füllrezepte, die mit Sicherheit einen Platz in Ihrem Rezeptbuch finden.
1. Hausgemachte Kirschtortenfüllung
Normalerweise verwende ich Kirschkuchenfüllung aus der Dose, aber es wäre schade, wenn Sie sich jetzt keine selbst machen, wenn Sie frische Kirschen kaufen können. Das Rezept ist unglaublich einfach; Darüber hinaus können Sie es ein wenig ändern, indem Sie einige Zutaten hinzufügen, die Sie mögen (z. B. Zimt, Vanillezucker) und Ihr eigenes Rezept erstellen.
Für eine leckere hausgemachte Kirschtortenfüllung benötigen Sie:
- 5-6 Tassen frische entsteinte Kirschen,
- 1¼ Tasse Zucker
- ½ Tasse Wasser
- 4 EL Maisstärke
- 2 EL frischer Zitronensaft
- ¼ TL Mandelextrakt
Vorbereitung:
Gießen Sie die Kirschen in den Topf, fügen Sie Wasser, Zucker, Zitronensaft und Maisstärke hinzu und warten Sie, bis es anfängt zu kochen. Dann reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie für ungefähr 10 Minuten unter häufigem Rühren. Zum Schluss Mandelextrakt hinzufügen. Hinweis: Ich habe diese Füllung neulich gemacht und da ich keinen Mandelextrakt hatte, habe ich etwas Amaretto hinzugefügt. Das Ergebnis war fabelhaft.
Schauen Sie sich das Video unten an. Sie gibt eine wirklich gute Erklärung für die Zubereitung von Cherry Pie. Unsere Rezepte stimmen nicht zu 100% überein, aber ihre sind genauso gut.
2. Marshmallow-Cherry-Pie-Salat
Dieser Salat ist lecker und einfach zuzubereiten. Die Marshmallows machen es besonders und weniger gewöhnlich.
- 20 Unzen Zuckerrohr oder hausgemachte Kirschtorte Füllung
- 1 15-Unzen-Dose gesüßte Kondensmilch
- 1 15-Unzen-Dose Ananas zerkleinert, gut drainiert
- 4 Unzen Schlagsahne
- 1 Tasse gehackte Pekannüsse
- 1 Tasse weiße Miniatur Marshmallows
Die Kirschkuchenfüllung in die Schüssel geben und die Kondensmilch hinzufügen. Vorsichtig umrühren und dann die abgetropfte Ananas hinzufügen. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank. Vor dem Servieren die Schlagsahne und die gehackten Pekannüsse hinzufügen und umrühren. Am Ende die Mini Marshmallows dazugeben und vorsichtig umrühren, damit sie in einem Stück bleiben.
3. Knusprige Kirschtortenfüllung
Dies ist eine hervorragende Kombination aus Früchten und knusprigem Teig, die dieses Dessert unwiderstehlich macht.
Du wirst brauchen:
- 20 Unzen Dose oder hausgemachte Kirschkuchenfüllung
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- ⅓ Tasse Zucker
- ⅓ Tasse brauner Zucker
- ½ TL Zimt
- ½ EL weiche Butter
- ¼ Tasse schnell kochender Hafer
- eine Prise Salz
Vorbereitung:
Den Backofen auf 350 F vorheizen. Alle Zutaten mit Ausnahme der Kirschkuchenfüllung in eine Schüssel geben und mit den Fingern umrühren, bis die Butter die Größe von Erbsen hat. Gießen Sie nun die Kirschtortenfüllung in ein Backglas und geben Sie den Teig darauf. In den Ofen geben und 30-35 Minuten backen.
Ich hoffe, Ihnen haben diese 3 einfachen Kirschtortenfüllungsrezepte gefallen. Genießen.
