Traditionelles holländisches Essen und Restaurants in Amsterdam

Traditionelles holländisches Essen und Restaurants in Amsterdam

Während die Niederländer nicht für ihre Küche bekannt sind, gibt es einige niederländische Gerichte, die jeder mindestens einmal probieren sollte. Hier können Sie in einer der schönsten Städte der Welt naschen, speisen und knabbern.

Die Niederländer sind für bestimmte Dinge berüchtigt: die Einhaltung von Zeitplänen, die Affinität zu Fahrrädern, die liberalen Gesetze und den Lebensstil, Tulpen und Windmühlen. Trotz des Rufs, nicht groß im Essen zu sein, gibt es bestimmte niederländische Lebensmittel, die jeder Ausländer probieren sollte. Darüber hinaus gibt es in Amsterdam einige großartige Restaurants, die Sie nicht verpassen sollten.

Außerhalb von Amsterdam finden Sie mehr Snackbars als alles andere, da die Holländer dafür bekannt sind, Dinge auf Toast zu schlagen oder etwas in die Fritteuse zu werfen und nur ein paar Bissen zu essen. In diesem Artikel erfahren Sie, was Sie essen möchten.

Probieren Sie traditionelle holländische Leckereien

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Die Niederländer sind im Allgemeinen dank der Genetik groß und dünn, essen, um zu leben (anstatt zu leben, um zu essen) und all dem Radfahren. Aber es gibt bestimmte niederländische Standbeine, die jeder probieren sollte.


Der erste auf der Liste und mein Favorit ist Stroopwaffels. Dies sind dünne waffelähnliche Kekse mit Karamell dazwischen. Sicher, Sie finden sie im internationalen Supermarkt der meisten Länder, aber in Amsterdam müssen Sie es richtig machen. Stellen Sie Ihre Stroopwaffel für eine Minute auf eine Tasse Kaffee oder Tee (oder heiße Schokolade) und das Karamell schmilzt und der Keks wird geröstet. Dann genießen Sie das überraschend schwere Schmankerl auf niederländische Art.

Ein weiterer fantastischer holländischer Leckerbissen ist Hagelslag. Dies sind Schokostreusel (oder Schokostreusel), aber die Holländer legen sie nicht auf Eis. Stattdessen werden sie mit Butter, Nutella oder anderen Aufstrichen getoastet. Der holländische Liebes-Hageslag - Sie werden sehen, dass jeder, von Kindern bis zu Geschäftsleuten, ihn zu jeder Tageszeit auf Toast genießt.

Bevor wir zu „echtem“ Essen übergehen, nehmen wir uns eine Minute Zeit, um Speculaas und Speculoos zu erkunden. Speculaas sind köstlich gewürzte Kekse, oft in Form einer Windmühle. Sie passen hervorragend zu Tee, Apfelwein oder Kaffee.


Speculoos ist ein Aufstrich aus den Keksen. Ja, es ist ein flüssiger Keks. Sobald Sie dies versuchen, ist es unmöglich, es nicht zu kaufen, wenn Sie es im Laden antreffen. In anderen Ländern wird es oft als „Keksaufstrich“ und mit dem Markennamen „Biscoff“ verpackt.

Traditionelles holländisches Essen, das jeder probieren sollte

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Wenn es in Amsterdam manchmal schwierig ist, traditionelles holländisches Essen zu finden, ist dies jedoch möglich. Wenn Sie sich entscheiden, ein niederländisches Restaurant zu besuchen (und Sie sollten es mindestens einmal versuchen), probieren Sie die lokale Küche, um ein Verständnis für die Kultur zu erlangen. Der beste Ort, um dies in der Stadt zu tun, ist Moeders.

Stamppot ist so holländisch wie es nur geht. Es ist eine Mischung aus Gemüse und Kartoffeln (püriert) und dem, was Sie normalerweise zum Abendessen finden. Von einem Gemüse (Salat oder anderes Gemüse, Karotten, Erbsen) bis hin zu einer verkehrten Hirtenpastete essen die Holländer eine enorme Menge Kartoffeln und Stamppot.


Pannekoeken ist niederländisch für "Pfannkuchen". Pannekoeken sind dünn wie Crepes und werden herzhaft oder süß serviert. Wie an vielen Orten in Europa essen die Niederländer sie eher zum Abendessen als zum Frühstück. Normale Pannekoeken werden mit Nutella, Butter, Marmelade oder einem anderen Aufstrich als leichte Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit gegessen.

Ein Pannekoeken-Aufstrich zum Abendessen kann Gouda und Speck, Gemüse oder Hühnchen enthalten. Pannekoeken wird in der Regel mit Messer und Gabel in Streifen geschnitten und vor dem Verzehr gerollt, damit die Aromen verschmelzen.

Eine andere holländische Mahlzeit, die Touristen probieren sollten, ist Ertwensoep, eine dicke Erbsensuppe. Vegetarier, dies ist nichts für Sie, da es Speck und Schinken hat. Die traditionelle Suppe besteht aus Erbsen, Kartoffeln, Brühe, Speck, Zwiebeln und einem Schinken im Kochwasser.

Das Ziel ist es, die Suppe so dick zu machen, dass ein Löffel darin stehen kann. Einige Restaurants servieren es etwas flüssiger (aber immer noch dick), während andere die Konsistenz von Kartoffelpüree herstellen.

Bitterballen sind Rinder- oder Kalbskroketten, die fein gehackt oder gehackt und mit Mehl, Brühe und Butter gemischt und dann paniert und gebraten werden. Die Holländer lieben solche Kroketten sehr und Sie werden sie in Restaurants, Pubs und Snackbars finden. Es sind herzhafte Kroketten, die als Snack oder zu einer Mahlzeit gereicht werden.

Krokettenartiges Essen ist auch ein beliebtes Dessert: Olliebollen oder holländische Krapfen sind frittierte kleine Desserts. Diese sind in Restaurants und Snackbars erhältlich und sollten probiert werden, um ein Gefühl für die niederländische Küche zu bekommen.

Restaurants in Amsterdam zu besuchen

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Wenn Sie längere Zeit in Amsterdam sind und das traditionelle Essen probiert haben, sollten Sie sich überlegen, in einigen anderen Sternen der Stadt Mahlzeiten zuzubereiten, die Sie in Feinschmeckerstädten zu angemessenen Preisen erwarten.

Lust auf Italienisch? Vertrauen Sie mir, wenn ich Panini in der Vijzelgracht 3-5 empfehle. Es ist der erste Ort, an dem ich das nächste Mal in Amsterdam eine Mahlzeit genieße. Das bescheidene und kleine italienische Restaurant bietet eine bescheidene Speisekarte mit hervorragenden Optionen.

Das Frühstück sollte ausgelassen werden, da es begrenzt ist und Sie die gleichen Dinge in einem Café oder auf einem Markt für weniger Geld erhalten können. Mittagspaninis sind großartig, aber wenn Sie eine angenehme Überraschung wünschen, kommen Sie zum Abendessen hierher.Panini bietet sowohl vegetarische als auch nicht-vegetarische Gerichte, von Suppe bis Nuss. Wenn die Tomatensuppe verfügbar ist, holen Sie sie sich! Außerdem: Wenn Gnocchi verfügbar ist, bestellen Sie es!

Die Salate sind frisch und gut zubereitet und die warmen Gerichte werden heiß und wunderschön serviert. Eine weitere gute Sache bei Panini ist, dass der Service großartig ist und sie touristenfreundlich sind. Dies ist in niederländischen Restaurants nicht immer der Fall, vor allem aufgrund kultureller Unterschiede. Es kann jedoch einschüchternd sein, wenn Sie kein Niederländisch sprechen.

Das Restaurant Kamasutra in der Lange Niezel 9 in der Nähe des Rotlichtviertels bietet ausgezeichnete traditionelle indische Küche für alle, die ein wenig Würze und orientalisches Flair suchen. Es ist kinder- und familienfreundlich, abseits der Touristenpfade, aber leicht zu finden und nicht direkt an Bordellen zu finden, sodass Sie am Fenster sitzen können, ohne Ihren Kindern erklären zu müssen, was diese reizenden Damen tun.

Während die Speisekarte auf Niederländisch ist, haben sie Menüs in anderen Sprachen und das Personal, in der Nacht, in der ich dort war, sprach Englisch, Spanisch und Französisch. Dies ist ein weiterer Punkt, den ich für meine indische Verlegenheit nochmals besuchen werde. Das Essen ist ausgezeichnet und es gibt viele Gewürze zur Auswahl. Das einzige, was auffiel, war, dass der Saag, obwohl er großartig war, sich sehr von jedem anderen Saag unterschied, den wir hatten. Ich bin mir nicht sicher, ob es sich um ein niederländisches Restaurant handelt.

Suchen Sie ein Abendessen, das etwas ganz anderes ist? Sie haben zwei Möglichkeiten, die mit keiner anderen Mahlzeit vergleichbar sind, die Sie jemals erleben werden. Der Supperclub bietet zwei Optionen für Amsterdam: einen traditionellen Veranstaltungsort in der Stadt und eine Kreuzfahrt.

Der Supperclub hat einige Veranstaltungsorte auf der ganzen Welt, die für ein Erlebnis bekannt sind, das weit über das Abendessen hinausgeht: Vier-Gänge-Menü, Wettbewerbe, Tanz, Performance-Kunst, Akrobatik, Seiltanz ... man weiß nie, was man im Supperclub erwartet Aber es besteht eine gute Chance, dass Sie oder jemand, den Sie kennen, in die Action einbezogen werden.

Angefangen bei Getränken in der Bar ist der Veranstaltungsort einladend und einladend. Sobald sich die Dinge in den Speisesaal verlagern (wo Sie mit Ihrer Party auf einem Bett sitzen), ist nicht abzusehen, wo die Nacht hingehen wird. Das Essen stammt aus der Region, es ist kreativ und frisch, das Personal ist phänomenal und die Nacht verläuft nie zweimal auf die gleiche Weise.

Buchen Sie rechtzeitig, wenn Sie Supperclub erleben möchten!

Hol dein Getränk auf

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Neben dem Essen ist es manchmal schön, eine Pause von Ihrem anstrengenden Tag einzulegen oder die Nacht mit einem ruhigen Drink zu beenden. Amsterdam ist ein großartiger Ort, um einen Drink zu genießen und die Leute zu beobachten, die vorbeigehen.

Das Café Mulder in Weteringschans 163 ist klein, rustikal und ein großartiger Ort, um ein Pint oder ein Mixgetränk zu sich zu nehmen. Sie werden sich rundum verwöhnen lassen, wenn Case die Messlatte höher legt. Bringen Sie ihn dazu, über Musik zu sprechen, und er spielt etwas für Sie. Wenn er Sie mag, erstellt er eine Wiedergabeliste. Es ist wie bei Ihnen zu Hause zu trinken, nur während Sie in einer Bar in Amsterdam sind. Das Ambiente ist wunderschön eingerichtet, rustikal und in der Nähe der Straßenbahn.

Gönnen Sie sich tagsüber einen Tisch vor dem Boutique Hotel und der Brasserie Patou im P.C. Hoofstraat 63. Die Leute, die hinsehen, sind unglaublich und die Weinkarte ist überhaupt nicht schlecht. Der Service hier ist typisch für niederländische Restaurants, bereiten Sie sich also darauf vor, dass es ein wenig kühl wird. Es geht nicht um Sie, es geht um Effizienz und Service, aber es kann zunächst abschreckend sein. Leichte Mahlzeiten sind auch eine Wohltat - bestellen Sie also etwas zum Teilen und genießen Sie es, die Amsterdamer kennenzulernen.

Heineken, Amstel, Hoegaarden ... Sie haben viel holländisches Bier getrunken. Aber vielleicht sehnen Sie sich nach etwas anderem? Gehen Sie zu Nieuwezijds Voorburgwal 250 und lassen Sie sich überraschen. Dies ist die Heimat von Beer Temple, einer Bar, die wirklich gutes amerikanisches Bier aus dem ganzen Land serviert - Flaschen, Dosen und gezapftes Bier aus den größten amerikanischen Mikrobrauereien.

Sie machen auch ein amerikanisches Hausbier namens Temple Bier, das fantastisch ist. Probieren Sie unbedingt Biere aus Michigan (Gründer, Shorts, Dark Horse), Kalifornien (Russian River produziert preisgekrönte Biere) und New York (Southern Tier).

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