Es gibt viele Frauen, die glauben, sie könnten durch den Verkauf ihrer Kuchen zusätzliches Geld verdienen. Einige von ihnen haben Recht, während andere völlig falsch sind. Das Lebensmittelgeschäft ist hart, der Wettbewerb hart und Sie müssen große Anstrengungen unternehmen, um erfolgreich zu sein. Folgendes müssen Sie wissen:
Viele Dinge sollten beachtet werden, wenn Sie Kuchen von zu Hause aus verkaufen möchten. Sie müssen herausfinden, ob dies Ihre zusätzliche Einnahmequelle oder Ihre tägliche Arbeit sein soll. Egal wie sehr Sie das Backen lieben, es könnte Ihnen nach einiger Zeit langweilig werden. Denken Sie über all diese Dinge nach, bevor Sie eine Entscheidung treffen. Wenn Sie immer noch an der Idee interessiert sind, müssen Sie über diese Dinge informiert werden.
1. Lizenzen und Bestimmungen
Damit Ihr neues Geschäft legal ist, müssen Sie über Lizenzen und Vorschriften nachdenken. Im Allgemeinen müssen Sie eine Lizenz beantragen, um Backwaren von zu Hause aus zu verkaufen. Andere Berechtigungen, die Sie möglicherweise benötigen, hängen in hohem Maße von dem Bundesstaat ab, in dem Sie leben. Die entsprechenden Gesetze variieren. In einem Bundesstaat benötigen Sie nur die oben genannte Lizenz, in einem anderen müssen Sie möglicherweise einen Kurs für Lebensmittelsicherheitsstandards bestehen. Am besten wenden Sie sich an Ihre örtliche Handels- und Handelsagentur und fragen Sie nach den Dingen, die Sie tun müssen, um Kuchen von zu Hause aus zu verkaufen.
2. Geschäftsplan
Sie sollten sich nicht wirklich für ein Privatunternehmen entscheiden, bevor Sie keinen guten und gründlichen Geschäftsplan erstellt haben. Sie benötigen etwas Geld, um in Ihr Unternehmen zu investieren, und es ist gut zu wissen, wie viel Sie benötigen und wie schnell Sie damit rechnen können, dass es wiederkommt.
Wenn Sie damit nicht vertraut sind, stellen Sie einfach einen Fachmann ein. Versuchen Sie nicht, es selbst herauszufinden. Sie könnten am Ende viel mehr verlieren als gewinnen. Besprechen Sie Ihr neues Geschäft mit einem zuverlässigen Buchhalter oder Steuerfachmann und sammeln Sie so viele Informationen wie möglich. Stellen Sie jede Frage, egal wie dumm Sie denken, dass es sein könnte.
3. Wettbewerb
Wie ich bereits sagte, ist die Konkurrenz im Lebensmittelgeschäft hart. Es gibt Tausende von Profis und Amateuren, die versuchen, ihre Kuchen zu verkaufen, und Sie sind zunächst nur einer von ihnen. Sie müssen lernen, sich von der Masse abzuheben.
Zuallererst müssen Sie ein gutes Produkt haben. Sie müssen auch vernünftige Preise haben, gute Werbung und so professionell wie möglich sein. Mache deine Hausaufgaben und suche nach Leuten, die Kuchen in deiner Nachbarschaft verkaufen. Achten Sie sowohl auf gute als auch auf schlechte Dinge, die sie tun. Implementiere die Guten und vermeide die Schlechten und du kannst Erfolg erwarten.
4. Ein gutes Produkt haben
Nur weil Ihre Familie Ihr Backen mag, heißt das nicht, dass Ihre Kunden es tun. Die Kuchen, die Sie verkaufen möchten, müssen sowohl köstlich als auch sehr ansprechend sein.
Kuchen backen und Freunde einladen. Bitten Sie sie, Ihnen ihre aufrichtige Meinung zu den Kuchen mitzuteilen. Bitten Sie sie, grausam und wertend zu sein und auf jeden einzelnen Fehler in Ihrem Kuchen hinzuweisen. Seien Sie nicht beleidigt, es ist der beste Weg, um Ihre Fehler zu korrigieren.
Wenn Sie nicht sehr gut dekorieren können, gibt es eine Menge Dekorationskurse, an denen Sie teilnehmen können. Bleiben Sie auf dem Laufenden - Kuchen werden heute in der Regel mit Fondant-, Gummipasten- und Zuckerdekorationen dekoriert. Keines von diesen ist sehr einfach zu erlernen, aber es ist möglich, wenn Sie ein wenig Aufwand betreiben.
5. Einrichten eines Preises
Ihre Kuchen müssen erschwinglich sein. Wenn Sie luxuriöse, extrem teure Kuchen herstellen möchten, können Sie das - aber es ist nicht die beste Idee, um damit zu beginnen. Wählen Sie lieber Kuchen, die sich jede Mutter zum Geburtstag ihres Kindes leisten kann.
Es gibt einige Dinge, die Sie berücksichtigen müssen, wenn Sie einen Preis für Ihren Kuchen festlegen. In erster Linie sind die Kosten für Zutaten. Addieren Sie das Gas oder den Strom, den Sie für das Backen des Kuchens, des Pakets und des Gasgeldes für Ihr Auto ausgeben, wenn Sie den Kuchen liefern. Last but not least, rechnen Sie mit der Zeit und Mühe, die Sie in die Herstellung dieses Kuchens stecken.
Die beste Idee, einen Preis festzulegen, ist, zu sehen, was andere zu welchen Preisen anbieten. Wenn Sie ein bisschen tiefer gehen können als jemand anderes, ohne mit einem Verlust zu arbeiten - großartig! Sie werden mehr Kunden anziehen, wenn Ihre Preise unter denen der Konkurrenz liegen.
6. Werbung
Werbung für Ihr Essen ist keine leichte Aufgabe, besonders wenn es so viele Menschen gibt, die bereits ein Lebensmittelgeschäft gegründet haben. Sie müssen Mitarbeiter für Ihr Produkt gewinnen. Dies ist ein Prozess, der viel Zeit und Mühe erfordert.
Inserieren Sie in Ihren lokalen Zeitungen. Werbung im Internet. Richten Sie eine Website ein und legen Sie so viele Fotos Ihrer Kuchen wie möglich ab. Die Leute mögen es, ihr Essen zu sehen, und sie müssen mögen, wie Ihre Kuchen aussehen, um zu versuchen, wie sie schmecken. Erstellen Sie eine Facebook-Seite und bitten Sie Ihre Freunde, sie zu mögen und zu teilen. Es mag für Sie lahm klingen, aber es ist so, wie es gemacht wird.
Wenn Sie einen Sonntag zur freien Verfügung haben, backen Sie ein paar Kuchen und stehen Sie an der Straßenecke oder besuchen Sie eine lokale Messe und bieten Sie den Leuten an, Proben Ihrer Kuchen zu probieren. Stellen Sie sicher, dass Sie Visitenkarten oder Broschüren vorbereitet haben, die Sie jedem geben können. Tun Sie alles, um Ihre Existenz bekannt zu machen.
7. Seien Sie professionell
Zu guter Letzt - halten Sie Ihre Professionalität auf höchstem Niveau, wenn Sie erfolgreich sein wollen. Dies bedeutet nicht, dass Sie sich in Geschäftskleidung kleiden müssen, aber einige Standards müssen erfüllt werden.
Akzeptieren Sie NIEMALS ein Angebot, von dem Sie wissen, dass Sie kein Fleisch essen können. Nur einer von denen und Sie können Ihren Erfolg auf Wiedersehen küssen. Sie verlieren mindestens 20 Kunden für nur einen, der ein schlechtes Wort für Sie hat. Seien Sie immer pünktlich und liefern Sie immer das, was vereinbart wurde.
Wählen Sie ein gutes Paket für Ihre Kuchen. Sie dürfen Ihre Kunden nicht in einem anderen Zustand erreichen als zu dem Zeitpunkt, als sie Ihr Haus verlassen haben. Vermeiden Sie rohe Eier oder andere Dinge, die leicht verderben könnten. Und noch etwas, und das ist ein Trick von einem professionellen Bäcker - friere deine Kuchen ein. Das machen alle Bäcker. Machen Sie Ihren Kuchen einen Tag früher, frieren Sie ihn ein und dekorieren Sie ihn dann am nächsten Tag. Es schmeckt genauso wie der frische Kuchen.
Das ist alles, was Sie wissen müssen. Denken Sie daran, dass Sie einige Zeit benötigen, bevor Ihr Unternehmen Geld verdient, aber geben Sie nicht auf. Seien Sie beharrlich und hartnäckig - der Erfolg kommt nicht von denen, die warten, sondern von denen, die aufstehen und etwas dagegen unternehmen.
