Samantha Lee ist eine malaysische Mutter von zwei jungen Töchtern, die über eine halbe Million Follower auf Instagram hat. Wundern, warum? Weil sie die erstaunlichsten, lustigsten und umwerfendsten Kreationen für gesundes Essen kreiert.
Samantha ist eine Mutter und eine Essenskünstlerin, die für ihre beiden schönen Töchter Essenskunstwerke zum Geschichtenerzählen kreiert. Seit diesem Jahr ist Samanthas Leidenschaft zu ihrer Karriere geworden, die ihr großartige Möglichkeiten bietet, mit Top-Agenturen und Marken zusammenzuarbeiten. Sie ist auch eine große Feinschmeckerin, die eines Tages gerne nach Amerika kommen würde!
YQ: Wann und wie begann Ihre Leidenschaft für die Kreation von Food Art?
Samantha: Als ich eine Familie gründete, wurde mir klar, dass das Kochen für meine Familie zu Hause besser ist als im Freien zu essen, da ich die Zutaten kontrollieren und die Aromen nach dem spezifischen Geschmack meiner Familie anpassen kann. Außerdem wollte ich meine Töchter dazu ermutigen, sich gesund und unabhängig zu ernähren, und so begann ich Ende 2008, als ich mit meinem zweiten Kind hochschwanger war, Food Art zu machen. 2011 begann ich, es auf Instagram zu veröffentlichen.
YQ: Wie haben die Kinder reagiert, als Sie ihnen zum ersten Mal eine Ihrer fantastischen, kreativen Mahlzeiten serviert haben?
Samantha: Die erste Essenskunst, die ich machte, war eine Hello Kitty-Essenskunst, die meine Tochter sehr freute, und sie starrte sie erstaunt an, bevor sie anfing, zuerst das Gesicht zu essen.
YQ: Wie lange dauert es, bis Sie ein Kunstwerk auf einem Teller schaffen?
Samantha: Eigentlich dauert es nicht allzu lange, bis diese Food-Art-Stücke entstehen. Die Erstellung einer vollständigen Mahlzeit für die Familie von Grund auf würde je nach Komplexität des Essens etwa eine Stunde dauern.
YQ: Woher nimmst du Inspiration für das nächste essbare Design?
Samantha: Meine Hauptinspiration kommt von meinen Kindern, aber auch von sozialen Medien, von Kinderbüchern, Märchen, Filmen, bildender Kunst, meinen Reiseerfahrungen und allem, was ich täglich sehe. Je mehr ich skizziere, desto mehr Ideen fließen ein!
YQ: Was sind die am häufigsten verwendeten Zutaten?
Samantha: Ich mag es, mit frischen Zutaten wie Reis, Gemüse, Obst und Geflügel zu arbeiten. Diese Zutaten liefern die besten Farben! Lebensmittelfarbe ist nicht erforderlich!
YQ: Kannst du den Herstellungsprozess eines Lebensmittels beschreiben?
- Ich skizziere meine Ideen, bevor ich sie zu Essen mache. Dies soll organisiert bleiben und Lebensmittelverschwendung verhindern.
- Ich werde auch versuchen, es mit verschiedenen Arten von Zutaten auszuführen. Ich persönlich finde, dass Food Art so gut schmecken muss, wie sie aussieht und auch praktisch sein muss!
- Dann der lustige Teil - Kochen und Gestalten! Es dauert ungefähr 1 bis 1,5 Stunden, bis alles fertig ist (abhängig vom Rezept und der Kompliziertheit des Essens). Normalerweise forme ich das Essen beim Kochen und stelle sicher, dass alles zur gleichen Zeit erledigt wird.
YQ: Wie schwierig ist es, Ihre Lebensmittel-Meisterwerke zu schaffen? Kann eine Mutter eine zu Hause machen?
Samantha: Ich halte die Dinge einfach, indem ich Werkzeuge verwende, die Sie bereits in Ihrer Küche finden, wie Schere, Messer, Zahnstocher und Frischhaltefolie. Mein Rat ist, dass Sie dies nicht jeden Tag tun müssen, sondern es tun müssen, wenn Sie Ihrem Kind neue Arten von Lebensmitteln vorstellen möchten, da Kinder im Allgemeinen resistenter gegen unbekannte Zutaten sind, aber wenn sie auf lustige und süße Weise eingeführt werden wird offener dafür sein.
YQ: Findest du es einfacher, die Kinder dazu zu bringen, gesundes Essen zu sich zu nehmen, indem du süße und lustige Kreationen machst? Ist Food Art eine gute Strategie, um sie dazu zu bringen, Lebensmittel zu genießen, die sie sonst nicht essen würden?
Samantha: Ich würde Eltern gerne ermutigen, etwas Essenskunst für ihre Kinder oder mit ihren Kindern zu Hause zu machen. Es ist immer eine gute Idee, pingelige Esser mit einzubeziehen! Dies motiviert nicht nur die Kinder, abenteuerlustiger mit neuem Essen umzugehen, es ermöglicht auch Eltern und Kindern, kreativer zu sein, und es ist eine großartige Möglichkeit, mehr über Essen zu lernen.
Wir hoffen, dass Samantha bald nach Amerika kommt und das von ihrer Bucket List streicht!
Sie können dieser erstaunlichen Feinschmeckerin auf ihrer Instagram- und Facebook-Seite folgen.
Und wenn Sie mehr über Samantha erfahren und mit ihr Schritt halten möchten, sollten Sie unbedingt ihre Website besuchen.
