Wie man fetthaltige Güte in dein Gesundheitsregime einbezieht

Wie man fetthaltige Güte in dein Gesundheitsregime einbezieht

Trenddiäten gibt es überall und ob sie vorübergehend Kalorien reduzieren oder nicht, sie sind keine Möglichkeit, ein gesundes Leben zu führen. Hier ist der Grund, warum Sie Ihrer Ernährung Fett hinzufügen sollten.

Es gibt seit langem eine Debatte über fetthaltige Lebensmittel. Iss kein Fett. Iss Fett, um Fett zu verbrennen. Iss keine gesättigten Fette, sondern verarbeitete Fette. Iss nur ungesättigte Fette - ich meine ... nur einfach ungesättigte Fette. Essen Sie keine tierischen Fette, aber tierische Fette haben einfach ungesättigte Fette. Hilfe!

Die einfache Antwort ist einfach: Sie sollten Fett essen. Es sind jedoch nicht alle Fette gleich.

In den frühen 1900er Jahren wurden in fragwürdigen Studien gesättigte Fette für Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verantwortlich gemacht. Diese neue Philosophie war für große Lebensmittelverarbeitungsunternehmen praktisch, da sie sich für pflanzliche Produkte gegenüber teureren tierischen Produkten entschied.


Fettfreie und fettarme Diäten führten zu mehr verarbeiteten Waren, die mit Zucker, Salz und Chemikalien gefüllt waren, um unser inhärentes Verlangen (und Bedürfnis) nach fetthaltigen Nahrungsmitteln zu stillen. Der große Krieg gegen gesättigte Fette hat die Verbraucher zu chemisch hergestellten Produkten wie Margarine gemacht, die gefährliche Mengen an trans-ungesättigten Fetten enthalten.

Neuere und zuverlässige Studien haben jedoch keine Ursache-Wirkungs-Korrelation zwischen gesättigten Fetten und Herzerkrankungen und Fettleibigkeit gezeigt. Dies war eine schockierende Nachricht für einige, die in den letzten 60 Jahren auf Margarine geschworen haben, aber es sollte keine Überraschung sein.

Fett ist wie jeder andere Nährstoff und sollte daher nicht aus Ihrer Ernährung gestrichen werden. Sie benötigen gesättigte und ungesättigte Fette, um Ihren Stoffwechsel voranzutreiben und verschiedene Vitamine und Mineralien aus der Nahrung abzubauen. Ohne Fette profitieren Sie nicht von all diesen Power-Yoga-Sitzungen, gesunden Smoothies oder Salaten.


Hier sind nur ein paar fetthaltige Lebensmittel, die Sie möglicherweise übersehen haben. Jeder hat ein anderes Fett-Make-up und hilft, den Stoffwechsel in vollem Gang zu halten.

Butter

frische gelbe Milchbutter in einer weißen Schüssel

Manche Menschen meiden Butter wie die Pest wegen ihres hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren, aber Butter von grasgefütterten Tieren ist tatsächlich mit Vitaminen und guten Fetten gefüllt. Beim Verzehr von grasgefütterten tierischen Produkten geht es darum, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren auszugleichen.


Diese beiden Fette sind für den Menschen essentiell, das heißt, unser Körper kann sie nicht produzieren und muss sie verbrauchen. Aufgrund unserer modernen Ernährung mit hochverarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln ist es leicht, zu viel Omega-6 zu konsumieren.

Darüber hinaus führen getreidefütterte Tiere zu tierischen Produkten mit zu viel Omega-6, während grasgefütterte tierische Produkte einen höheren Anteil an Omega-3-Fettsäuren aufweisen. Eines der Nicht-Omega-3-Fette, die in grasgefütterten tierischen Produkten enthalten sind, heißt konjugierte Linolsäure und kann einige erstaunliche Dinge für Ihren Körper bewirken.

CLA ist ein ungesättigtes Fett, das den Stoffwechsel ankurbelt und das gute Cholesterin und die hochdichten Lipoproteine ​​(HDLs) Ihres Körpers erhöht. Dies sind einige ermutigende Neuigkeiten für einen Feinschmecker wie mich, aber es bedeutet nicht, dass Sie Ihr gesamtes Essen in Butter ertränken sollten. Eine Portionsgröße ist immer noch nur ein Esslöffel, und das Kochen Ihres Essens mit Butter bei hoher Hitze zerstört seinen Nährwert.

Jedes Öl hat einen anderen Rauchpunkt, an dem sich die chemische Zusammensetzung zersetzt und freie Radikale freigesetzt werden. Butter hat einen niedrigeren Rauchpunkt (350ºF) als Öle wie Sonnenblumenöl, also lassen Sie die Butter zum Braten weg.

Es gibt auch Ghee, eine reine Butterform, die sich hervorragend zum Kochen eignet - mit einem Rauchpunkt von 482ºF. Ghee aus mit Gras gefütterter Butter ist reich an CLA und reich an Buttersäure - ein Fett, das für die Darmwandstruktur benötigt wird. Ihr Körper bildet bereits Buttersäure, wenn er Ballaststoffe verbraucht, aber viele von uns könnten mehr davon für einen gesunden Darm verwenden.

Avocado

Avocadosandwich auf dem dunklen Roggenbrot gemacht mit frischen geschnittenen Avocados von oben

Auch wenn Sie dies wahrscheinlich bereits auf Ihrer Einkaufsliste haben, wollte ich es einschließen, weil Avocados verdammt gut sind!

Der Großteil des Fettes in Avocados ist einfach ungesättigt. Studien haben gezeigt, dass ein Anstieg des Konsums von einfach ungesättigten Fetten zu einem erhöhten Energieverbrauch im Ruhezustand führt. Dies ist die Menge an Kalorien, die Sie ohne Bewegung verbrennen.

Einfach ungesättigte Fette erhöhen auch das gute Cholesterin und helfen Ihrem Körper, Zellen zu entwickeln. Wenn Sie sich an diese Workout-Routine halten, werden Avocados Ihnen dabei helfen, Flab in straffe Muskeln zu verwandeln.

Wenn Sie kein Guac sind, gibt es andere köstliche Lebensmittel mit hohem Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren: Olivenöl, Oliven, Erdnüsse, Mandeln, Pistazien und Sonnenblumenkerne.

Avocados sind unglaublich vielseitig mit der Fähigkeit, fast jede Mahlzeit zu beglückwünschen. Sie können sogar eine Mahlzeit für sich mit ein wenig Salz und Pfeffer sein.

Fisch (und andere Omega-3-Fettsäuren)

Leckeres Lachsfilet

Omega-3-Fettsäuren sind eine Art mehrfach ungesättigtes Fett, das viel für Ihre Gesundheit im Allgemeinen bewirkt und möglicherweise sogar Krebs vorbeugt. Diese Fette stärken Ihr Nerven- und Herz-Kreislaufsystem.

Darüber hinaus helfen sie, Fett zu verbrennen! Sie sehen schon einen Trend? Wie andere natürliche Fette helfen Omega-3-Fettsäuren dabei, Kalorien in Energie umzuwandeln, die Ihr Körper verbraucht, anstatt sie zu speichern. Fisch ist nicht das einzige Lebensmittel, das eine Omega-3-Party veranstaltet.

Sie können immer Chiasamen, Leinsamen, grasgefüttertes Rindfleisch, Eier aus Freilandhaltung und alle grasgefütterten Milchprodukte ausprobieren!

Es ist wichtig, verschiedene Lebensmittel zu sich zu nehmen, damit Sie alle Nährstoffe erhalten, die die Natur zu bieten hat. Trenddiäten gibt es überall und ob sie vorübergehend Kalorien reduzieren oder nicht, sie sind keine Möglichkeit, ein gesundes Leben zu führen.

Teilen Sie uns nachfolgend Ihre Ernährungsgewohnheiten mit!

Tags: gesundes Essen Gewichtsverlust

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