Sie haben sich gerade vor den Fernseher gesetzt, um Ihre Lieblingssendung zu sehen, als das Telefon klingelte. Es ist ein Anruf von Ihrem Freund, der besagt, dass ein paar von ihnen auf dem Weg zu Ihrem Haus sind. Ein saures Lächeln erscheint auf Ihrem Gesicht (ja, Sie freuen sich, sie zu sehen, aber sie hätten wirklich früher anrufen können) und Sie beginnen, über einige schnelle Rezepte nachzudenken.
Zuallererst - keine Panik! Es gibt viele köstliche Last-Minute-Rezepte und Sie brauchen weniger Zeit, als Sie normalerweise denken. Atmen Sie tief ein und hoffen Sie, dass sich etwas in Ihrem Kühlschrank befindet. Wenn Sie zum Geschäft laufen müssen, können Sie es genauso gut vergessen und eines davon herstellen.
1. Pasta
Das Zubereiten von Nudeln dauert 15 Minuten. Literarisch! Ich weiß, dass die meisten von Ihnen mir im Moment nicht glauben und Sie denken: "Ja, es dauert 15 Minuten, wenn Sie ein Meisterkoch sind."
Nun, um zu rechnen. Nudeln brauchen 6 bis 8 Minuten zum Kochen. Das Wasser braucht ungefähr 5 Minuten, um zu kochen, wenn Sie es auf dem Herd machen. Wenn Sie einen dieser elektrischen Wasserkessel haben, dauert es einige Sekunden. Während das Wasser kocht und die Nudeln kochen, können Sie die Sauce machen.
Ok, Sie haben keine Zeit, Spaghetti und Fleischbällchen zuzubereiten, aber Pasta alla Carbonara ist möglich. Während Ihre Nudeln kochen, schneiden Sie ein paar Streifen Speck in Scheiben und braten Sie sie auf Öl. Zwei Eier, 1 Tasse Sauerrahm und 100 g Käse verquirlen. Sobald der Speck fertig ist, gießen Sie die Ei-Sauerrahm-Käse-Mischung und fügen Sie gekochte Nudeln hinzu. Ein bis zwei Minuten einwirken lassen und probieren. Gemacht und gemacht! Und es dauerte 13 Minuten.
2. Häppchen
Häppchen sind kleines, leckeres Fingerfood. Ich persönlich liebe sie. Sie sind sehr dekorativ, sogar ausgefallen, super lecker und unglaublich einfach zuzubereiten.
Die Zutaten, die Sie brauchen, sind: Brot, Butter und Reste aus dem Kühlschrank. Meine Lieblingskombination ist ein kleines Stück Brot, eine dünne Schicht Butter, ein Stück Schinken, ein Stück Mozzarella und 1 grüne Olive. Alles sollte mit einem Zahnstocher gesichert und mit frisch gehackten Petersilienblättern oder Schnittlauch bestreut werden.
Das Beste an Häppchen ist, dass Sie damit machen können, was Sie wollen. Sie können sogar Obst mit Fleisch mischen, wenn dies Ihre Tasse Tee ist. Wenn Sie noch Hühnchen vom Mittagessen haben, schneiden Sie es einfach in dünne Stücke, fügen Sie ein paar andere Zutaten hinzu und bereiten Sie Hühnchen-Häppchen zu. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und Ihre Gäste werden es lieben.
3. Blätterteiggebäck
Fast jedes Haus hat etwas Blätterteig in der Tiefkühltruhe. Wenn nicht, stellen Sie sicher, dass Sie es so schnell wie möglich kaufen. Mit ein paar anderen Dingen wird Blätterteig zu einem köstlichen Last-Minute-Snack.
Eine Muffinform ist hier eine große Hilfe. Rollen Sie Ihren Blätterteig und schneiden Sie ihn in Quadrate, die groß genug sind, um in die Muffinform zu passen. Wenn Sie keine Muffinform haben, schneiden Sie den Blätterteig einfach in mundgerechte Quadrate und ordnen Sie sie auf einem Backblech an.
Lege was du willst auf den Blätterteig. Sie können es nach Pizzaart zubereiten - mit etwas Tomatensauce, Schinken und Käse; Sie können es mit Pilzen füllen, oder Sie können es mit Früchten füllen. Grundsätzlich reicht alles aus, was Sie im Kühlschrank finden.
Blätterteig braucht ungefähr 15 Minuten, um fertig zu sein. Es hängt ein wenig von der Größe (kleine Teile funktionieren besser, wenn Sie es wirklich eilig haben) und der vorherigen Temperatur ab, aber das ist auch schon alles. Sie können es mit Sesam bestreuen und Ihrem Last-Minute-Snack einen Hauch von Glamour verleihen.
Siehst du? Es ist nicht so schwer, oder? Köstliche Rezepte brauchen nicht immer so viel Zeit. Manchmal sind 15 Minuten alles, was Sie brauchen, um etwas wirklich Gutes zu machen.
