Du warst da, richtig? Sie stehen an der Kühlschranktür, öffnen den Behälter, riechen daran und fragen sich, ob Sie ihn essen sollen oder nicht. Es riecht okay, aber ist es?
Sicherlich möchten Sie die nächsten 24 bis 48 Stunden nicht damit verbringen, sich mit ein paar Chinesenresten, die in Ordnung rochen, aber nicht in Ordnung waren, an den Porzellangott zu wälzen. Aber Sie möchten auch kein perfektes Essen wegwerfen, wenn Sie es nicht müssen. Was tun Sie dann?
Sie lernen die Haltbarkeit von Lebensmitteln und halten sich daran. Es hat keinen Sinn, sich selbst oder Ihre Familie in Gefahr zu bringen, nur weil Sie keine Lebensmittel verschwenden möchten. Ja, es gibt hungernde Menschen in anderen Teilen der Welt, aber wenn Sie Ihre fragwürdigen Lebensmittel in den Müll werfen, wird dies weder Ihr Leben noch Ihre Form verändern.
Empfohlene Haltbarkeit
Im Folgenden sind einige gängige Lebensmittel und deren Haltbarkeit aufgeführt, damit Sie essen können, ohne sich selbst oder Ihre Familie mit einem Bakterium zu infizieren, das Sie krank machen wird:
Essensreste im Allgemeinen - Normalerweise sind Essensreste, egal ob nachts oder zu Hause, zwei bis drei Tage im Kühlschrank haltbar. Wenn Sie nicht glauben, dass sie innerhalb dieses Zeitraums verzehrt werden, sollten Sie in Betracht ziehen, sie einzufrieren und sie zu einem späteren Zeitpunkt zu haben.
Um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass sich Ihre Reste mit Bakterien infizieren, stellen Sie sicher, dass Sie sie innerhalb eines angemessenen Zeitraums im Kühlschrank aufbewahren. Nach ungefähr zwei Stunden bei Raumtemperatur fängt das Essen an, unsicher zu sein. Dieser Zeitraum verkürzt sich, wenn Sie sich mitten in einer Hitzewelle befinden (über 90 Grad). Handeln Sie also entsprechend.
Fleisch und Geflügel - Hühnchen und Pute sind nur ein oder zwei Tage haltbar, während Fisch und Schalentiere 3-5 Tage nach dem Kochen haltbar sind, aber nur 1-2 Tage, wenn sie noch roh sind. Schinken ist 3-5 Tage haltbar, während die meisten Organfleischprodukte innerhalb von ein oder zwei Tagen verfallen.
Verarbeitetes Fleisch wie Hot Dogs und Mittagsfleisch hält zwei Wochen, solange Sie es nicht öffnen. Wenn Sie sie jedoch einmal verwendet haben, möchten Sie sie im Idealfall innerhalb von drei Tagen bis zu einer Woche verzehren.
Wurst ist sieben Tage haltbar. Aber wenn es die Sommerwurst ist, die Sie mögen, können Sie sie nach dem Öffnen bis zu drei Wochen lang sicher essen (und sie ist drei Monate lang haltbar, solange die Packung ungeöffnet ist). Wenn Sie Speck kaufen, möchten Sie ihn innerhalb von sieben Tagen zubereiten und essen.
Molkerei - Milch reicht normalerweise für eine Woche. Manchmal wurde die Tür des Lebensmittelladens jedoch nicht ganz geschlossen und Ihre Milch säuert schneller. Es tut nie weh, zu schnüffeln, bevor Sie sich ein Glas einschenken oder Ihre Müslischale auffüllen.
Eier sind 3-5 Wochen haltbar, solange sie in der Schale aufbewahrt werden. Sie können die Zeit auf 2 bis 4 Tage verkürzen, wenn Sie sie aufbrechen. Joghurt ist 1-2 Wochen und Butter 1-3 Monate haltbar.
Hartkäse kann bis zu vier Wochen lang gegessen werden, wenn er geöffnet ist, und bis zu sechs Monate, wenn er nicht geöffnet ist. Weichkäse hingegen sollte innerhalb einer Woche verzehrt werden.
Gewürze - Die meisten Menschen haben Gewürze in der Kühlschranktür, die seit ihrem Einzug vorhanden sind. Diese Artikel sind jedoch auch in schlechtem Zustand und sollten von Zeit zu Zeit ausgetauscht werden.
Ketchup ist ein Jahr haltbar, während Senf bis zu zwei Jahre haltbar ist. Mayo ist viel kürzer haltbar und sollte zusammen mit den meisten Salatsaucen innerhalb von zwei Monaten aufgebraucht werden.
Dinge wie Oliven und Gurken sollten innerhalb von zwei Wochen nach dem Öffnen gegessen werden.
Pantry-Artikel - Auch wenn etwas nicht gekühlt werden muss, bedeutet dies nicht, dass es für immer hält. Einige Artikel sind mit einem Verfallsdatum versehen (in der Regel 1-2 Jahre alt), andere haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Beispielsweise sollte Getreide 6-12 Monate haltbar sein, solange der Beutel noch versiegelt ist, offene Beutel sollten jedoch innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden.
Kräuter, Gewürze und Backzutaten - Wenn Sie nicht immer in der Küche sind, um Desserts zuzubereiten, sind Ihre Schränke wahrscheinlich mit Zutaten gefüllt, die Sie schon seit einiger Zeit haben. Von Zeit zu Zeit möchten Sie diese Gegenstände durchgehen und bei Bedarf wegwerfen.
Dinge wie Backpulver, Backpulver und Maisstärke sind in der Regel für 18-24 Monate gut. Eingedampfte Milch oder Milchpulver und Kakao sollten jedoch innerhalb eines Jahres verbraucht werden. Einige Produkte wie Salz, Zucker, Honig und Vanilleextrakt sind unbegrenzt haltbar. Ihre grundlegenden Kräuter und Gewürze sollten alle zwei Jahre oder so ersetzt werden.
Lebensmittelvergiftung Behandlung
Was passiert also, wenn Sie sich an alle Regeln für gutes Essen halten und trotzdem krank von dem sind, was Sie gegessen haben? Laut der Mayo-Klinik gibt es Dinge, die Sie tun können, wie zum Beispiel:
• Geben Sie Ihrem Magen Zeit, sich zu beruhigen. Versuchen Sie einige Stunden lang nichts zu essen oder zu trinken, um das Problem nicht zu verschärfen.
• Wenn Sie Lust auf etwas haben, konzentrieren Sie sich auf den Konsum klarer Flüssigkeiten. Nehmen Sie kleine Schlucke Wasser, klare Soda oder Brühe.
• Kehren Sie langsam zum Essen zurück. Wenn Sie sich besser fühlen, sollten Sie sich nicht an etwas satt sehen, das Ihren Magen weiter stören könnte.Halten Sie sich an Lebensmittel wie Cracker, Bananen und Reis.
• Vermeiden Sie Koffein, Alkohol und fettreiche Lebensmittel. Alle diese Substanzen haben die Tendenz, dass Sie sich schlechter fühlen, nicht besser.
• Übertreib es nicht. Eine Lebensmittelvergiftung kann Sie ablassen und Ihre Energie aufsaugen. Nehmen Sie es ruhig und geben Sie Ihrem Körper Zeit zum Heilen.
• Wenn Sie Durchfall haben, nehmen Sie nichts, um ihn zu stoppen. Auch wenn es sich unangenehm anfühlt, ist es tatsächlich die Art und Weise, wie Ihr Körper die Giftstoffe, die Sie schlecht fühlen lassen, auf natürliche Weise loswird.
Wenn es um Essen geht, das schon eine Weile her ist, ist es am besten, das Motto zu befolgen: "Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es raus."
Jetzt wissen Sie, wie lange Sie sollten Ja wirklich Nehmen Sie sich die Zeit, Ihren Kühlschrank und die Speisekammer zu durchsuchen und das Essen zu entfernen. Werfen Sie fragwürdige Dinge weg und ersetzen Sie das Notwendige. Ihre Verdauungsbahn wird es Ihnen danken.
Möchten Sie Lebensmittel länger frisch halten? Lesen Sie unseren Post, wie Sie Lebensmittel tagelang frisch halten.
