Schokoladenmarken, die Sie entdecken müssen (2024)

Auf der Suche nach einer neuen Schokolade zum Ausprobieren? Suchen Sie nicht weiter! Wir haben eine Liste der erstaunlichsten Schokoladenmarken zusammengestellt, von denen Sie wahrscheinlich noch nie gehört haben, aber das ist definitiv einen Versuch wert.

Als Schokoladenliebhaber liebe ich es, Schokolade zu probieren - besonders, wenn ich in neue Städte reise. Im Folgenden finden Sie einige Marken, die Sie wirklich entdecken sollten. Einige habe ich ausprobiert, andere sind auf meiner Schokoladenwunschliste!

Vogesen Haut-Chocolat

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Wenn Sie einzigartige Zutaten in Ihrer Schokolade mögen, ist dies die Marke, die Sie probieren sollten. Wie wäre es heute mit etwas Bienenpollenschokolade für Sie?

L. A. Burdick

Berühmt für seine Schokoladenmäuse, ist dies eine weitere Schokoladenmarke, die es wert ist, Ihren Gaumen zu verführen.

Jacques Torres Schokolade

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Jacques Torres ist ausgebildeter Konditor und hat sich in Sachen Schokolade einen Namen gemacht. Mit sechs Geschäften in NYC, einem in Atlantic City und zwei Produktionsstätten kann man leicht erkennen, dass er ein beliebter Mann unter den Chocoholics ist. Tatsächlich wird er in NYC oft als der Mann für Schokolade bezeichnet.

Valerie Confections

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Bei einem Blindtest im Los Angeles Magazine wählten sie Valerie Confections zum besten Chocolatier der Stadt. Valerie Confections bietet auch einzigartige Petit Fours - etwas, das Sie in LA ausprobieren sollten!

Mein süßer Brigadeiro

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Wie brasilianische Schokolade? Dann sind Sie hier genau richtig. Im wahrsten Sinne des Wortes. My Sweet Brigadeiro bietet eine Reihe verschiedener Geschmacksrichtungen für ihre brasilianischen Trüffel. Wissen Sie nicht, was ein Brigadeiro ist?

In ihren eigenen Worten: „Brigadeiro (Bree-gah-day-ro) ist Brasiliens beliebteste und traditionellste Süßigkeit. Die Zubereitung aus Kondensmilch, Kakao und Butter erfordert viel Liebe und Geduld.

Der Brigadeiro wird langsam gekocht, bis er die richtige samtige Konsistenz hat. Dann wird er von Hand in eine üppige runde Form gerollt und mit Schokostreuseln oder Nüssen überzogen. “

Xocolatti

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Wenn Sie indische Schokolade der brasilianischen vorziehen, sollten Sie Xocolatti ausprobieren. Sie bieten Tafelschokolade sowie Trüffel und Trauben. Einer ihrer Aromen ist Mangopaprika. Jetzt gibt es etwas zu überlegen.

Kees Schokolade

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Die 2002 eingeführte Marke wurde weltberühmt für ihre frischen Aromen und hochwertigen Zutaten. Sie verkaufen Riegel, Pralinen und Makronen.

Mast Brüder

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Dies ist eine Marke, die die Schokoladenwelt im Sturm eroberte. Gegründet von zwei bärtigen Brüdern in NYC, ist ihre handgemachte Schokolade jetzt überall zu finden. Sie beziehen ihre eigenen Bohnen und ihre Schokoladenherstellung ist akribisch.

Chuao Chocolatier

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Diese Jungs machen die lustigsten Bars! Warum nicht ein Karamellapfelriegel? Eine Kartoffelchips-Bar? Oder ihr berühmter Kracher - "ein Chipotle-Karamell-Fudge-Trüffel mit knallenden Süßigkeiten, einem Hauch Salz und dunkler Schokolade."

Das Unternehmen wurde von zwei Brüdern aus Venezuela gegründet und hat seinen Sitz in Südkalifornien. Sie benannten das Unternehmen nach der Kakaoproduktionsregion Chuao (ausgesprochen chew-WOW) in Venezuela.

Sie verwenden alle natürlichen Zutaten oder, wie sie es ausdrücken, „handgefertigt mit Kakao aus ethischen Quellen, glutenfreien Zutaten und frei von künstlichen Konservierungsstoffen, Süßungsmitteln, Farben, Aromen und gehärteten Fetten.“ Ziemlich ordentlich.

Cacao Atlanta Chocolate Company

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Kristen Hard gründete dieses Unternehmen und hat seitdem eine bemerkenswerte Schokoladenmarke geschaffen. Sie reist viel um die Welt, um Bohnen für ihre Riegel zu beschaffen, und arbeitet mit Bauern zusammen, um sicherzustellen, dass ihre hohen Qualitätsstandards eingehalten werden.

Phantasie ist auch in Cacao vorhanden, wo Sie Karamellen, Schokoladensalamis, Schokoriegel und Pralinen in verschiedenen Geschmacksrichtungen finden.

Theo Schokolade

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Wie wäre es mit einem Crunch mit Quinoa aus schwarzem Reis oder Ghost Chili Caramels? Diese Jungs waren Pioniere im Bereich Bio und Fair Trade, als sie dank ihrer preisgekrönten Schokolade die Nase vorn hatten.

Askinosie

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Ich habe mich vor langer Zeit in diese Typen verliebt und muss gestehen, nicht wegen ihrer Schokolade, sondern wegen ihrer Verpackung. Seien wir ehrlich: Jeder, der von der Verwendung reiner, hochwertiger Zutaten besessen ist und seine Schokolade mit einer solchen Innovation verpackt, muss Schokolade mit großartigem Geschmack haben.

Auch in Mababu gibt es ein nachhaltiges Lunch-Programm: „Derzeit bieten wir täglich ein Mittagessen für alle 1.800 Schüler an, von denen viele mit Unterernährung zu kämpfen haben.“ Beeindruckend!

Der Gründer? Ein Strafverteidiger hat den Schokoladenhersteller beauftragt, die Messlatte für ethische Unternehmen höher zu legen.

Li-Lac Pralinen

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Sie bezeichnen sich selbst als Manhattans ältestes Schokoladenhaus. Angesichts der Tatsache, dass es sie seit 1923 gibt, ist dies möglicherweise der Fall. Die Times London nennt sie ein "New Yorker Schokoladenwunderland", und Sie können alles kaufen, von handgefertigten altmodischen Schokoladen bis zu Schokoladenfiguren der Freiheitsstatue (und von Stöckelschuhen!). Wenn Sie traditionelle Schokolade mögen, ist dies für Sie.

Valrhona

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Ich kann diese Typen nicht erwähnen - Sie haben diese großen Schokoladenblöcke bei Whole Foods gesehen, oder? Sie sind göttlich - vielleicht, weil dieses Unternehmen seit 1922 in dem kleinen Dorf Tain L’Hermitage Schokolade herstellt.

Fran´s Chocolate

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Wenn Sie in Seattle nach Trüffeln suchen, sind Sie hier genau richtig. Sogar Barrack Obama holt sich dort die geräucherten Salzkaramellen von Fran. Lecker

Hotel Chocolat

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In London gehe ich meistens zu ihren Verkaufsstellen, probiere Schokolade und kaufe ihre unglaublichen Schokoladenrinden. Lecker. Erwähnenswert sind auch die innovativen Kreationen für Halloween und Weihnachten. Wenn Sie die Jahreszeiten mit Schokolade feiern möchten, müssen Sie sie überprüfen.

Fliegender Noir

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Sie sagen, es ist Kunst + Schokolade, und das ist eine ziemlich treffende Beschreibung für diese Trüffel, die mit natürlichen Zutaten handgemacht sind. Sie sehen wirklich aus wie Kunstwerke. Sie sind auch ein 6-Sterne-Preisträger und Grand Master Chocolatier von Chocolate Salon. Diese Food-Pornofotos für deinen Instagram-Feed? Ja, deshalb brauchst du Flying Noir.

Booja-Booja

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Lassen Sie uns mit meinem allzeit beliebten Schokoladenhersteller, Booja-Booja, einen guten Abschluss machen. Ihre veganen Trüffel sind so gut, dass man viel zu viel auf einmal essen kann, aber sie werden am besten langsam gehütet, da sie sehr reich sind.

Sie können sie in gemischten Paketen oder in einzelnen Geschmacksrichtungen kaufen. Sie bieten auch die besten rohen Schokoladentrüffel, die ich je probiert habe. Und lassen Sie uns eines klarstellen: Ich habe viel Schokolade probiert. Eine andere coole Sache an diesem Unternehmen ist die ethische Politik, die positive Initiativen auf der ganzen Welt unterstützt.

Es gibt viel zu viel gute Schokolade für jeden Bauch. Es ist nur ein Glück, dass nicht alle Schokoladengeschäfte in einer Stadt sind.