Liebst du Pfannkuchen und Obst? Wie stehst du dazu, beides zu mischen? Schauen Sie sich 7 tolle Ideen zum Mischen von Pfannkuchen mit Obst an.
Hier ist, was Sie brauchen, um den Pfannkuchenteig zu machen.
- Allzweckmehl
- geschmolzene Butter
- Eier
- Milch
- Backpulver
- eine Prise Salz und Zucker
Die Menge der Zutaten hängt davon ab, wie viele Pfannkuchen Sie zubereiten möchten. Der Teig sollte für amerikanische Pfannkuchen dicker sein. es sollte vom Löffel tropfen. Die französische Art oder die Crêpes erfordern einen Teig, der aus dem Löffel fließt. Und jetzt können wir anfangen.
1. Blaubeerpfannkuchen
Beginnen wir mit einem Klassiker - den Heidelbeerpfannkuchen. Ich vermisse niemals eine Blaubeer-Saison, ohne diese zu machen, und du solltest es auch nicht.
Bereiten Sie den Teig für amerikanische Pfannkuchen vor. Blaubeeren waschen. Nehmen Sie eine Kelle Teig und legen Sie sie auf eine gefettete Pfanne. Blaubeeren schnell über den Pfannkuchen geben und wenden. Den Pfannkuchen auf beiden Seiten backen. Mit Puderzucker oder anderen Zutaten bestreut servieren.
2. Erdbeerpfannkuchen
QuelleDiese sind ein bisschen schick, aber schmecken wirklich toll. Neben den Zutaten für Pfannkuchen benötigen Sie auch frische Erdbeeren und Schlagsahne oder Vanilleeis - oder beides, warum nicht?
Machen Sie Ihre Pfannkuchen zu einem Stil, den Sie bevorzugen. Beide Versionen passen perfekt zu Erdbeeren. Wenn Sie Crêpes herstellen, füllen Sie sie mit Eiscreme und geschnittenen Erdbeeren, rollen Sie sie auf und servieren Sie sie mit Schlagsahne. Für amerikanische Art - ordnen Sie Ihre Pfannkuchen in einem Turm und legen Sie die Schicht der Erdbeeren zwischen jedes Stück. Mit Eis oder Schlagsahne servieren.
3. Pfannkuchen mit Waldfrüchten
Die Idee dabei ist, regelmäßig Pfannkuchen mit hausgemachten Waldfrüchten zu servieren. Nehmen Sie einfach Ihre frischen oder gefrorenen Waldfrüchte, fügen Sie etwas Zucker hinzu und stellen Sie sie zum Kochen auf einen Herd. Lassen Sie die Masse eindicken und gießen Sie sie über Ihre Pfannkuchen. Etwas Obst zum Garnieren stehen lassen. Dies passt auch perfekt zu Vanilleeis.
4. Bananen-Choco-Chip-Pfannkuchen
Nun, das ist nicht wirklich nur das Mischen von Pfannkuchen mit Obst, aber ich muss Ihnen sagen, dass die Bananen-Choco-Chip-Kombination so viel besser ist als nur Bananen.
Zerdrücke ein oder zwei Bananen mit einer Gabel und füge dies deinem Pfannkuchenteig hinzu. Fügen Sie auch Choco-Chips hinzu und backen Sie Ihre Pfannkuchen. Mit geschnittenen Bananen und Ahornsirup servieren. Oh ja, und mach das nicht zu oft. Sie sind köstlich, aber auch reich an Kalorien.
5. Apfel-Zimt-Pfannkuchen
QuelleAls ich diese zum ersten Mal zu einem Freund machte, fragte mich, ob ich eigentlich Muffins anstelle von Pfannkuchen backen wollte. Sie konnte ihre Hände nicht mehr loswerden, wenn sie sie einmal ausprobiert hat.
Diese fordern ausdrücklich amerikanischen Stil. Hacken oder mahlen Sie ein paar Äpfel und geben Sie sie zusammen mit dem Zimt in Ihren Pfannkuchenteig. Backen und mit Apfelsauce oder Ahornsirup servieren. Sie werden überrascht sein, wie lecker sie sind.
6. Pfannkuchen mit getrockneten Früchten
Ich tröste mich mit diesen Pfannkuchen im Winter, wenn ich mich nach frischen Aprikosen und allen anderen Sommerfrüchten sehne. Und sie sind das perfekte Komfortessen.
Nehmen Sie alle getrockneten Früchte, die Sie mögen, oder greifen Sie zu. Ich benutze Rosinen, Datteln, Pflaumen und getrocknete Aprikosen. Fein hacken und in den Pfannkuchenteig geben. Die Pfannkuchen backen und mit Ahornsirup servieren. Ich warne Sie - Sie werden viel mehr essen, als Sie geplant haben.
7. Crêpes Suzette
Diese kommen am Ende der Liste, weil sie ehrlich gesagt nicht wirklich einfach zu machen sind. Dies sind die berühmten Pfannkuchen nach französischer Art - köstlich und sehr schick.
Sie müssen den Teig für Crepes herstellen und 100 g Zucker, 35 g Butter, 150 ml frisch gepressten Orangensaft, 3 EL Grand Marnier, 2 EL Brandy und 1 ganze Orange erhalten.
Die Pfannkuchen backen und in Dreiecke falten. Den Zucker mit 1 EL Wasser in eine Pfanne geben und schmelzen lassen. Fügen Sie Butter hinzu und kochen Sie sie goldbraun - achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen. Fügen Sie Orangensaft, etwas gemahlene Orangenschale, Grand Marnier und Brandy hinzu. Einige Minuten köcheln lassen und jeweils einen gefalteten Crêpe hinzufügen. Tauchen Sie jeden Crêpe in die Sauce. Wenn Sie es können, flambieren Sie die Crepes. Servieren Sie Ihre Crepes Suzette mit der Sauce und Orangenschnitzen.
Nun, das sind meine Lieblingsrezepte für Pfannkuchen mit Früchten. Ich hoffe, Sie mögen sie und ich ermutige Sie nachdrücklich, sie alle auszuprobieren.
Lassen Sie mich wissen, wie sie ausgefallen sind.
