Sie haben von veganer und vegetarischer Ernährung gehört, aber was ist mit einer pesketarischen Ernährung? Wenn Sie noch nie darüber nachgedacht haben, finden Sie hier 5 Gründe, warum Sie dies tun sollten.
Der vegane und vegetarische Lebensstil ist dank der grünen Saftproduktion, die Hollywood erobert hat, lächerlich populär geworden. Immer mehr Menschen wenden sich von tierischen Produkten ab in der Hoffnung auf eine gesündere (und tierfreundlichere) Ernährung.
Es ist jedoch nicht immer einfach, sich auf diesen Gesundheits-Kick einzulassen, besonders wenn Sie aufgrund Ihrer derzeitigen Ernährungsgewohnheiten zögern.
Da ich nicht dachte, dass ich mich ohne tierisches Eiweiß vollständig zu einer strengen Diät verpflichten könnte, hatte ich das Gefühl, dass meine Möglichkeiten begrenzt wären. Als ich zum ersten Mal etwas über die pesketarische Ernährung erfuhr, war ich etwas skeptisch. Ich komme aus einer haitianischen und einer französischen Familie, was bedeutet, dass das Zusammensein normalerweise eine Menge roter Fleischgerichte beinhaltet.
Als Test habe ich langsam mehr Meeresfrüchte und Hülsenfrüchte zu meiner Ernährung hinzugefügt und weniger Fleisch gegessen, sodass ich mich erst daran gewöhnen konnte, bevor ich eine Verpflichtung einging. Es war zwar nicht immer eine einfache Reise, aber die Ergebnisse, die ich bisher gesehen habe, sind ziemlich erstaunlich.
Egal, ob Sie auf eine vegane oder vegetarische Lebensweise umsteigen oder einfach nur rotes Fleisch und Geflügel aus Ihrer Ernährung streichen möchten, es gibt viele Vorteile, die Sie als Pescetarier haben.
1. Eine Diät auf der Basis von Hülsenfrüchten und Nüssen ist eine hohe Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen.
Eine typische pesketianische Diät ist voller essentieller Mineralien und Vitamine, darunter: Kalzium, Eisen, Magnesium, Jod, Riboflavin, Vitamin A, Thiamin (B1), Vitamin C, Vitamin D und Thiamin (B1); Die Liste geht weiter. Wenn dies nicht Grund genug ist, eine pesketarische Diät zu versuchen, lesen Sie weiter.
2. Sie haben eine längere Lebensdauer.
Rotes Fleisch enthält viele gesättigte Fette, die sich eventuell ansammeln und die Arterien verstopfen können. Laut Archives of Internal Medicine verlängert sich Ihr Leben, wenn Sie Ihrer Ernährung eine gesunde Menge an Meeresfrüchten hinzufügen.
Die Forscher untersuchten Daten aus der Health Professionals Follow-up Study und der Nurses 'Health Study, in denen die Diäten von über 37.000 Männern und 84.000 Frauen von 1986 bis 2008 bzw. 1980 bis 2008 detailliert beschrieben wurden.
Sie stellten fest, dass „der Ersatz einer Portion anderer Lebensmittel (einschließlich Fisch, Geflügel, Nüsse, Hülsenfrüchte, fettarme Milchprodukte und Vollkornprodukte) pro Tag für eine Portion rotes Fleisch mit einer um 7 bis 19% niedrigeren Sterblichkeit verbunden war Risiko. [Sie] schätzten auch, dass 9,3% der Todesfälle bei Männern und 7,6% bei Frauen in diesen Kohorten am Ende der Nachsorge verhindert werden könnten, wenn alle Personen weniger als 0,5 Portionen pro Tag (ca. 42 g / Tag) Rotwein konsumierten Fleisch."
Uns wurde immer gesagt, dass zu viel rotes Fleisch später zu verrückten Gesundheitsrisiken wie Diabetes und Herzerkrankungen führen kann. Wenn sich eine Senkung Ihres Verzehrs von rotem Fleisch um nur eine Portion pro Tag so stark auf Ihre allgemeine Gesundheit auswirkt, lohnt es sich möglicherweise, es auf lange Sicht einmal auszuprobieren.
Wenn Ihnen die Ideen ausgehen, gibt es zahlreiche Pinterest-Boards, die sich mit leckeren, leckeren und auch pesketierfreundlichen Gerichten befassen.
3. Eine Diät, die mit Gemüse, Obst, Fisch / Schalentieren, Vollkornprodukten und Nüssen gefüllt ist, senkt den Cholesterin- und Blutdruck und beugt anderen gesundheitlichen Beschwerden vor.
Fische wie Lachs und Thunfisch sind sehr reich an Omega-3-Fettsäuren, von denen bekannt ist, dass sie das Risiko für hohen Cholesterinspiegel und hohen Blutdruck senken. Das heißt aber nicht, dass Sie nur Fisch essen sollten. Die US-amerikanische Food and Drug Administration empfiehlt, weniger als 12 Unzen pro Woche zu essen, um zu vermeiden, dass zu viel Quecksilber absorbiert wird, dessen Spiegel bei Fisch und Schalentieren variieren.
Im Allgemeinen essen Sie alles in Maßen; Es geht darum, das perfekte Gleichgewicht zwischen Meeresfrüchten, Vollkornprodukten, Früchten usw. zu finden. Mischen Sie Brokkoli, Rosenkohl, Grünkohl und Spinat für eine noch herzhaftere Mahlzeit.
4. Es wird Ihnen helfen, diese Pfunde schneller abzunehmen!
Es ist nicht nur reich an Proteinen und krankheitsbekämpfenden Fettsäuren, sondern fördert auch den Gewichtsverlust und das Muskelwachstum. Seit ich ein Kind war, war mein Magen immer mein Problembereich. Ich war noch nicht lange genug dabei, um größere Änderungen zu bemerken, aber die Umstellung auf eine gesündere Ernährung hat mich zuversichtlicher gemacht.
5. Es ist eine großartige Möglichkeit, Stress und Depressionen zu bekämpfen.
Letztes Jahr habe ich eine der schwersten Erfahrungen meines Lebens gemacht. Als Vollzeitstudentin und Redakteurin war ich überwältigt und bekam körperliche Belastungen und Angstsymptome wie Muskelkrämpfe und ein rasendes Herz zu spüren.
An manchen Tagen verbrachte ich mehr Zeit in der Notaufnahme und bei Arztbesuchen als in der Schule. Ich habe alles versucht, um meinen Stress abzubauen, einschließlich Atemübungen und Fitnesskursen. Obwohl sie immens geholfen haben, bemerkte ich erst, als ich meine Ernährung änderte, einen Unterschied in der Art, wie mein Körper mit Stress umging.
Es ist erwiesen, dass Omega-3-Fettsäuren das Risiko für Depressionen, Stress und Angst senken. Sie fördern auch das Langzeitgedächtnis. In dieser von J. M. Bourre, der französischen Akademie der Medizin, veröffentlichten Studie heißt es: „Das optimale Nahrungsverhältnis zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die als aus pflanzlichen Ölen hergestellte Kapseln gegen Stress verabreicht werden, beträgt für Linolsäure und ALA 4.Dies schützt insbesondere vor Veränderungen im Hippocampus als Reaktion auf zu viel Cortisol und Corticosteroide. “
Es ist interessant festzustellen, dass diese Säuren auch aggressivem Verhalten bei jungen Erwachsenen und älteren Menschen entgegenwirken.
Die Einnahme von etwa zwei Gramm dieser Fettsäuren kann auch die Rate postnataler Depressionen senken, wie aus einer Studie hervorgeht, in der die Ernährungsgewohnheiten von 23 Ländern analysiert wurden, die weniger Fisch aßen. Das Verrückte ist, dass die Studie tatsächlich ergab, dass Frauen, die kein DHA in der Muttermilch hatten, mit größerer Wahrscheinlichkeit eine postnatale Depression entwickeln.
Was gibt es Schöneres als einen Lebensstil, der sich gleichzeitig positiv auf Ihre körperliche, geistige und emotionale Gesundheit auswirkt? Habe ich Sie schon davon überzeugt, eine pesketarische Diät auszuprobieren? Lassen Sie uns wissen, was Sie denken.
