Machen Sie einen dieser 5 köstlichen Kaffeekuchen und gönnen Sie sich und Ihren Freunden eine köstliche Wüste. Wenn Sie Kaffee lieben und Kuchen und Süßigkeiten lieben, dann werden Sie Kaffee-Süßigkeiten lieben - sie sind so lecker und einfach zuzubereiten! Wir präsentieren Ihnen 5 leckere Kaffeekuchen und Süßigkeiten Rezepte. Aber seien Sie gewarnt, sobald Sie sie ausprobiert haben, werden Sie begeistert sein!
1. Upside-Down-Espresso-Creme
Sie können diese Creme als eigenständige Wüste oder als Creme für einen Kuchen zubereiten. Auf jeden Fall ist es absolut lecker und man muss es probieren.
Du brauchst:
- 150 g weiße Schokolade
- 2 frische Eier
- 25 g Zucker
- 2 Esslöffel Vanillezucker
- 2 Teelöffel Instant-Espressopulver
- 75 ml Schlagsahne.
Vorbereitung:
- Dampf die Schokolade schmelzen.
- Eigelb und Eiweiß trennen.
- Das Weiße mit Zucker zu einem festen Baiser verquirlen und das Eigelb mit Vanillezucker zu einer Schaumcreme verarbeiten.
- Eigelb und Espresso mit geschmolzener Schokolade mischen und alles langsam unter das Baiser mischen.
- Fügen Sie die Schlagsahne in die Mischung.
Gießen Sie die Masse in 4 zuvor geölte Tassen und lassen Sie diese 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen. Stellen Sie einen Teller unter jede Tasse und drehen Sie ihn, um die Creme herauszunehmen.
Sie können diese Creme einfach so servieren oder Sie können einige Kirschen oder Schokoladenstückchen hinzufügen. In jedem Fall werden Sie es genießen.
2. Kaffee Küsse
Diese kleinen Kekse nehmen dir das Herz, wenn du sie zum ersten Mal probierst. Sie passen natürlich perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Für die Herstellung der Kruste benötigen Sie 300 g Mehl, 240 g Butter, 120 g gemahlene Walnüsse und 120 g Puderzucker. Für Sahne: 250 g Puderzucker, 100 g Butter, 1 Eigelb, 60 g gemahlene Walnüsse, 2 Esslöffel Kakaopulver, 2 Esslöffel Rum, 50 g dunkle Schokolade, 50 ml starken schwarzen Kaffee und eine Marmelade, die Sie mögen.
Für eine Kruste das Mehl mit Walnüssen, Puderzucker und zerlassener Butter mischen und den Teig herstellen. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Für Sahne Butter, Zucker, Walnüsse, Kakaopulver und Rum in eine Schüssel geben und mit Kaffee übergießen. Alles vermischen.
Es sollte dicker sein, damit Sie etwas Kekse hinzufügen können, wenn es nicht dick genug ist. Den Teig mit einem Nudelholz dünn strecken und kleine Kekse mit einer runden Form herausnehmen. Im Backofen bei 180 ° C goldbraun backen. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und wenn sie sich abgekühlt haben, streichen Sie die Marmelade darüber.
Machen Sie kleine Bällchen aus der Kaffeemischung und machen Sie mit einem Messer in jedem eine Delle, so dass sie wie Kaffeebohnen aussehen. Die Hälfte jeder Kugel mit geschmolzener Schokolade bestreichen und die Kugeln mit Marmelade über die Kekse legen.
3. Feiner Kaffeekuchen
Dies ist ein sehr leckeres Kaffeekuchenrezept und ein perfekter Kuchen für einen Nachmittag mit Ihren Freunden und ein Gespräch bei einer Tasse Kaffee. Sie benötigen: 130 g Mehl, 130 g Zucker, 1 Esslöffel Vanillezucker, 125 g Butter, 1 Ei und 130 g Mandeln für die Kruste. Für Sahne: 150 g Zucker, 4 Eigelb, 1 Tasse starken schwarzen Kaffee und 50 g Mandeln zum Dekorieren.
Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, gemahlene Mandeln und 1 Ei untermischen. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Pfanne und backen Sie sie im Ofen bei 200 ° C goldbraun. In drei Krusten schneiden. Für Sahnedampf Zucker, Eigelb und Kaffee unter ständigem Rühren garen. Wenn es dickflüssig ist, die gleiche Menge Sahne über jede Kruste verteilen und mit Mandeln dekorieren.
4. Tiramissu
Es kommt aus Italien, es ist eines der beliebtesten Süßigkeiten der Welt und es ist eines der besten Rezepte für Kaffeekuchen. Es ist Tiramisu und hier ist das Rezept, wie man es macht. Sie benötigen: 3 Eigelb, 100 g Zucker, 250 g Mascarpone-Käse, 2 dl starken Instant-Kaffee, 1 Packung Lady Finger.
Eigelb mit Zucker und Mascarpone zu einer festen Sahne vermengen und Kaffee hinzufügen. Die Menge hängt davon ab, wie sehr der Kuchen nach Kaffee schmecken soll. Gib jeden Frauenfinger für eine Sekunde in den Kaffee und lege sie in die Form. Gießen Sie die Creme über die Finger der Dame und wiederholen Sie den Vorgang, bis keine Creme mehr vorhanden ist.
Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden abkühlen lassen und dann kräftig mit Kakaopulver bestreuen. Dies ist eine exklusive, köstliche Torte, die Sie zubereiten sollten, wenn Sie sich ein wenig verwöhnen möchten.
Schauen Sie sich das Video unten an und sehen Sie, wie Sie Tiramissu mit einem etwas anderen Rezept zubereiten können.
5. Kalter Mokka-Kuchen
Wenn Sie wie ich sind und Mokka Ihr Lieblingskaffee ist, werden Sie diesen Mokkakuchen lieben. Für die Zubereitung benötigen Sie: 220 g Schokoladenkekse, 125 g Butter, 1 l Vanilleeis, 2 Esslöffel Instantkaffee, 4 Teelöffel heißes Wasser und die abgekühlte, eine halbe Tasse Milch, eine halbe Tasse Zucker 200 g dunkle Schokolade und 60 g Haselnüsse.
Legen Sie die Kekse in eine Plastiktüte und schlagen Sie sie mit einem Nudelholz, um sie zu zerbrechen. Mit Butter gut verrühren und in eine runde Form pressen. Für die Sahne das Eis mit dem Kaffee mischen, über die Kekskruste gießen und in den Gefrierschrank stellen. Kochen Sie zusammen Milch, Zucker und Schokolade auf niedrigem Feuer, bis die Schokolade schmilzt.
Fügen Sie Haselnüsse hinzu und lassen Sie es ein wenig abkühlen, aber Sie müssen noch in der Lage sein, es zu gießen. Über den Kuchen gießen und im Gefrierschrank belassen.Wenn Sie an einem heißen Sommertag eine kalte, erfrischende Wüste wünschen, ist dies ein perfektes Rezept.
Wir haben Ihnen 5 absolut leckere Kaffeekuchen- und Süßigkeitenrezepte gegeben. Wählen Sie diejenige, die Ihnen am besten gefällt, und machen Sie es heute.
