4 Die gefährlichsten Lebensmittel

4 Die gefährlichsten Lebensmittel
Wir alle lieben es zu essen, oder? Ich meine, es gibt so viele köstliche Arten von Lebensmitteln auf der Welt, dass dir das Wasser im Mund zusammenläuft, wenn du nur an sie denkst. Auf der anderen Seite gibt es Lebensmittel, die einen töten könnten - entweder beim Zubereiten oder beim Essen.

Dies ist kein alltägliches Essen und Sie haben nicht wirklich die Chance, es an jeder Ecke zu finden. Wenn Sie jedoch hauptsächlich nach Asien reisen, können Sie sicher sein, dass Sie auf diese Art von Essen stoßen. Schauen Sie sich die 4 gefährlichsten Lebensmittel der Welt an.

1. Kugelfisch

Kugelfisch oder Fugu ist das lustig aussehende Wesen des Meeres. Du musst es zumindest in Cartoons gesehen haben - es ist ein normal aussehender Fisch, bis es Angst bekommt. Dann verwandelt es sich in einen schwebenden Ballon mit Stacheln. Ob Sie es glauben oder nicht, es ist eine der wertvollsten Köstlichkeiten in Japan. Es ist auch sehr giftig.

Kugelfisch enthält ein Gift namens Tetrodotoxin, ein 1200-mal stärkeres Neurotoxin als Cyanid. Die größte Menge des Toxins befindet sich in der Leber, der Haut und den Eierstöcken des Fisches, der ganze Fisch ist jedoch giftig. Außerdem kann Tetrodotoxin nicht durch Hitze abgebaut werden, so dass das Kochen des Fisches nicht hilft.


Um ein zertifizierter Fugu-Koch zu werden, muss man jahrelang intensiv trainieren und einen Abschlusstest bestehen, bei dem das Fugu für sich selbst vorbereitet wird. Nur 30% der Köche bestehen die Prüfung und etwa 100 Menschen sterben jedes Jahr an Fugu. Nur das Fleisch kann gegessen werden, aber es erzeugt ein betäubendes Gefühl im Mund.

Also, warum sollte jemand das essen, besonders wenn ich Ihnen sage, dass eine Portion bis zu 300 $ erreichen kann? Sie sagen, es ist köstlich und es bringt viele gesundheitliche Vorteile. Trotzdem würde ich zweimal überlegen, bevor ich es versuche.

2. Pfeilschwanzkrebse

Pfeilschwanzkrebs


Pfeilschwanzkrebse gelten in Asien als Delikatesse. Das ist eine wirklich hässliche Kreatur, die aussieht wie etwas, das aus dem Film "Alien" stammt. Oh ja, es könnte dich auch töten.

Der Mystiker um die Pfeilschwanzkrebse ist nicht ganz klar. Einige Leute sagen, dass sie überhaupt nicht giftig sind, während andere behaupten, dass auch sie Tetrodotoxin enthalten. Viele Menschen sind jedoch allergisch gegen Substanzen aus dem Rogen, der der einzige Teil der Krabbe ist, der gegessen wird.

Der Verzehr von Pfeilschwanzkrebsen kann zu schweren allergischen Reaktionen, Atembeschwerden, Koma und sogar zum Tod führen. Mangroven-Pfeilschwanzkrebse sind nicht sicher zu essen, da sie das oben genannte Tetrodotoxin enthalten sollen.


3. Schlangen

Schlangen sind unter Menschen keine wirklichen Lieblingstiere. Die meisten von uns haben Angst vor ihnen und aus gutem Grund - Schlangen können Sie mit einem einzigen Biss töten. Andererseits werden Schlangen in vielen Kulturen auf der ganzen Welt als Nahrung geschätzt.

Schlangen zuzubereiten ist im Allgemeinen eine größere Gefahr als sie zu essen. Fast alle Schlangengifte werden durch Kochen abgebaut, so dass auch giftige Schlangen gefahrlos gefressen werden können. Das erste, was Sie tun müssen, um eine Schlange zuzubereiten, ist natürlich, das Gift zu entfernen. Wenn die arme Schlange zufällig in Vietnam oder Japan ist, landet das Gift in einer Flasche Schlangenwein.

Schlangenwein wird durch Eingießen des Schlangengifts in Reiswein hergestellt. Manchmal wird die ganze Schlange in den Wein gegeben. Dies ist in Okinawa als Habu-Sake oder Habushu bekannt, da die Habu-Schlange in den Wein gegeben wird.

Sie sagen, dass der Wein fantastisch schmeckt und viele Krankheiten heilt. Da jedoch nicht alle Giftstoffe im Alkohol gelöst sind, besteht die Gefahr, dass Sie Alkohol trinken. Sobald das Gift Ihren Magen erreicht, löst die Magensäure es sicher auf. Wenn Sie jedoch eine kleine Wunde im Mund oder an der Bauchwand haben, fühlen Sie sich möglicherweise nicht so gut.

4. Aale

Sie sind nicht sehr ansprechend, können sehr aggressiv sein und sind dafür bekannt, dass Aale in Asien als Lebensmittel gelten. Aalblut ist für Menschen und alle Säugetiere giftig, und einige Arten von Aalen - wie Morey Eel - haben sogar giftigen Schleim auf der Haut. Trotzdem essen die Leute sie.

Das Fangen und Zubereiten eines Morey-Aals ist genauso gefährlich wie das Fressen. Ihr Biss ist giftig, sodass Sie von Anfang an gefährdet sind. Die Haut ist giftig, das Blut und die inneren Organe sind giftig, daher müssen Sie beim Umgang mit einem Morey-Aal sehr vorsichtig sein. Mindestens eines der Toxine, die Morey Aal hat, ist ein Hämolytikum.

Dies bedeutet, dass es Ihre roten Blutkörperchen abbaut und einer Wunde die Ferse verwehrt. Darüber hinaus können einige der Giftstoffe beim Kochen nicht abgebaut werden - das Fleisch ist also ziemlich gefährlich zu essen. Und doch essen die Leute es. Nun, sie sagen, es ist köstlich und gut für Ihre Gesundheit.

Wie finden Sie es, diese Lebensmittel zu probieren? Sie sind sicherlich eine Versuchung, aber ich muss Ihnen raten, sehr vorsichtig zu sein.

Diese harmlosen Lebensmittel können tödlich sein | Galileo | ProSieben (September 2021)


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