Wir werden sie Tricolor-Sandwiches nennen, da sie wie italienische Flaggen aussehen. Das Rezept ist für vier Personen, aber Sie können die Menge ändern, je nachdem, wie hungrig Sie und Ihre Freunde sind. Freunde kommen vorbei, um Karten oder Monopol zu spielen, und Sie möchten sie mit etwas Kreativem aus der europäischen Küche überraschen? Hier ist ein Rezept für 3 leckere und einfach zuzubereitende altmodische italienische Sandwiches
1. Grüne Sandwiches
- 4 Scheiben Toast oder Focaccia (traditionelles italienisches Brot)
- 4 Stück Schinken
- 2 Handvoll Rucola
- 4 dünne Scheiben Mascarpone
- ein bisschen Olivenöl
- schwarze Oliven
Jede Scheibe Brot mit etwas Olivenöl beträufeln oder besprühen. Auf jedes Stück Brot eine Scheibe Käse legen und den Schinken darauf legen. Top jedes Stück mit Rucola und sprühen Sie erneut Olivenöl. Rucola wird oft in der italienischen Küche verwendet und passt hervorragend zu Schinken.
2. Weißes Sandwich
- 4 Scheiben Toast oder Focaccia
- 4 Scheiben geräucherter Truthahn
- 4 Scheiben Mozzarella
- 4 dünne Scheiben rote Zwiebel
- ein bisschen Olivenöl
- Oregano
- Pfeffer
Jede Scheibe Brot mit etwas Olivenöl beträufeln oder einsprühen, eine Prise Oregano und Pfeffer sowie runde, dünne Scheiben rote Zwiebeln hinzufügen. Auf jedes Stück Brot eine Scheibe geräucherten Truthahns legen und mit Mozzarella belegen.
3. Pomodoro (Tomaten) Sandwich
- 4 Scheiben Toast oder Focaccia
- 2 mittelfrische Tomaten (oder 8 Kirschtomaten, wenn Sie es vorziehen)
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 4 Scheiben Provolone-Weichkäse
- Olivenöl
- getrocknetes Basilikum (oder frisch, wenn Sie etwas haben)
Auf jedes Stück Brot eine Scheibe Provolone-Käse geben, etwas Olivenöl, eine Prise getrocknetes Basilikum (oder ein wenig gehacktes frisches) und eine Prise gehackten Knoblauch dazugeben. Fügen Sie etwas Salz hinzu, wenn Sie wollen. Top jedes Stück mit geschnittenen Tomaten. Dies ist ein ausgezeichneter vegetarischer Bissen.
Ordnen Sie nun diese altmodischen italienischen Sandwiches in der folgenden Reihenfolge an: grün unten auf dem Teller, dann weiß und dann rot oben. Legen Sie grüne, weiße und rote Papierservietten unter jeden Teller. Kühlen Sie eine Flasche guten Weißweins ab. Und vergessen Sie nicht den letzten Schliff: lächeln Sie breit und spielen Sie die CD von Eros Ramazzotti ab. "Que bella notte" kann beginnen.
