Mögen Sie Würstchen, aber mögen Sie nicht die Tatsache, dass Sie nicht wirklich wissen, was drin ist? Versuchen Sie es selbst zu machen. Versuchen Sie für eine noch bessere und gesündere Version, Hühnerwürste zuzubereiten. Hier sind 4 köstliche Rezepte für hausgemachte Hühnerwürste.
Bevor ich Ihnen die eigentlichen Wurstrezepte gebe, muss ich Sie über die Zutaten informieren, die Sie für die Zubereitung benötigen. Zunächst benötigen Sie einen Fleischwolf sowie einen Wursthersteller. Wenn Sie echte Würste wollen, brauchen Sie auch Wursthüllen. Es ist am besten, die Haut und etwas Fett auf dem Fleisch zu lassen, da Würste nicht sehr gut sind, wenn sie trocken sind. Danach kommen natürlich die Zutaten für jedes einzelne Rezept.
1. Hühnchenwürste für Kinder
Dies ist so ziemlich das Grundrezept für Hühnerwürste; Sie werden „Kinderwürste“ genannt, weil sie nicht zu scharf sind und sich daher für Kinder eignen. Du wirst sie auch lieben. Es ist ein sehr mildes aber auch ein sehr leckeres Rezept. Für die Herstellung dieser Würste benötigen Sie: Hühnerfleisch, Salz und etwas Pfeffer. Die Menge der Zutaten hängt natürlich davon ab, wie viele Würste Sie zubereiten möchten.
Das Fleisch im Fleischwolf zerkleinern und in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut mit den Händen mischen. Geben Sie nicht zu viel Pfeffer hinein, wenn Sie die Würste für Ihre Kinder herstellen. Jede Wursthülle mit der gleichen Menge Fleischmasse füllen. Sie können die Würste jetzt braten, grillen oder für später einfrieren.
2. Hähnchenwurst nach italienischer Art
Nun, dies ist ein scharfes Wurstrezept, aber es ist absolut lecker. Für Hühnerwürste nach italienischer Art benötigen Sie: Hühnerhackfleisch, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Basilikum und viel Knoblauch.
Mahlen Sie alle Zutaten und mischen Sie sie zusammen. Füllen Sie die Wursthüllen und Voila - eine köstliche, würzige und leckere hausgemachte Hühnerwurst. Sie schmecken am besten, wenn sie gegrillt und mit frischem Salat serviert werden. Sie können sie auch mit Mozzarella-Käse zubereiten, sie sind auf diese Weise noch leckerer.
3. Hähnchenwurst nach deutscher Art
Umzug in ein anderes Land, und diesmal ein Land, das für Würste bekannt ist. Probieren Sie deutsche Hähnchenwürste. Sie benötigen: Hühnerfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel.
Mahlen Sie das Fleisch, den Knoblauch und die Zwiebel. Kreuzkümmel zerkleinern und alle Zutaten mischen. Achten Sie darauf, alles gut zu mischen, da der Senf gleichmäßig verteilt werden muss. Füllen Sie die Wursthüllen an und verwenden Sie die Würste sofort. Sie können im Kühlschrank nicht wirklich lange überleben, aber im Gefrierschrank tun sie es gut. Mit Kartoffelsalat oder noch besser mit in Bier gekochtem Sauerkraut servieren.
4. Hühnerwürste mit getrockneten Tomaten
Dies ist ein einzigartiges und elegantes Wurstrezept. Es ist perfekt, wenn Sie Ihre Aufgaben mit etwas anderem und super leckerem überraschen möchten. Sie benötigen: Hühnerfleisch, sonnengetrocknete Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Basilikum und Oregano.
Fleisch zerkleinern und Tomaten fein hacken. Mit den restlichen Zutaten mischen und die Wursthüllen füllen. Diese Würste schmecken am besten gegrillt, aber auch geräuchert. Verwenden Sie sie, um ein Wurst- und Käseomelett zuzubereiten, oder servieren Sie sie als eigenständige Mahlzeit.
Haben Sie eines dieser Rezepte probiert? Ich würde gerne hören, wie sich Ihre hausgemachten Hühnerwürste entwickelt haben.
